文章插图
蛋羹中间没有完全煮熟，可能是煮鸡蛋的过程中受热不均，或者是你煮的时间不够 。
一般用中火10～15分钟即可 。
蛋羹必须蒸熟透透，才能取出食用 。
水一定要烧开后，把蛋液放在蒸笼上，然后开小火 。
锅盖一定要开裂，锅盖不能盖得太紧 。
这样蒸出来的蛋羹永远不会有蜂窝眼，味道也不会老 。
【鸡蛋羹为什么中间不熟】
推荐阅读
- 一个鸡蛋的热量需要运动多久
- 生鸡蛋怎么在水里浮起来
- 三叉戟为什么停更 三叉戟停更原因简述
- 为什么现在不用杉木做家具
- 减肥能吃鸡蛋不
- 蒸鸡蛋羹要多久
- 蒸鸡蛋羹的技巧
- 红烧排骨变柴的原因 红烧排骨为什么变柴
- 为什么可口可乐出的冰露矿泉水打开时还有气？
- 春夏养阳之韭黄鱼腐羹的做法 韭黄鱼腐羹的做法