文章插图
【卤猪蹄的做法配方 卤猪蹄怎么做】1、主料：猪蹄一只 。辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱；调料：料酒、酱油、八角各适量 。
2、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水 。
3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时 。
4、炖2小时候左右，可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮 。
5、出锅撒葱花装饰即可 。
推荐阅读
- 怎么量血压是正确的
- 广东黄花鱼的做法和配方 广东黄花鱼怎么做
- 怎样做豆腐好吃又简单 豆腐做既简单又好吃的方法步骤
- 运动的心率指的是什么
- 农村蒸五花肉的做法 农村蒸五花肉怎么做
- 板栗的吃法 板栗的吃法和功效
- 初次装修房子注意哪些 初次装修房子的注意事项
- 预包装食品包括什么 预包装食品的介绍
- 暴走运动方式指的是什么
- 石蜡融化是什么现象 石蜡融化的现象是什么