文章插图
1、老豆腐适合做冻豆腐 。豆腐切成小块，放在容器里，注水 。大冬天放室外，其他季节搁在冰箱冷冻柜里 。等冻严实之后，再拿到比较温暖的地方，化冻 。
【冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐 冻豆腐是用嫩豆腐吗】2、化冻是一个重要的细节，好多火锅店就直接把冻得硬梆梆的豆腐端上来，粗糙 。把化好的豆腐捞出来，用手把水挤干净，再把豆腐放进清水中，再捞出来挤一次 。这样就可以把苦水去尽，这时拿它下汤锅，下火锅，或用来做红烧肉，都是极其受欢迎的，因为冻过的豆腐，特别能吸收汤料，空其心，然后实其腹 。
推荐阅读
- 珍珠婚的意义是什么
- 安徽省茶叶产地是什么地方 安徽省茶叶产地是哪里
- lol都有什么区
- dnf春节隐藏结局是什么
- 炸油锅全是泡沫沸出来应该怎么办
- 增量预算法指的是什么
- 平板耗电怎么解决 可能是什么原因造成的
- 什么是网络托管 网络托管的含义
- 中国移动中的和教育是什么业务？
- 绝地求生治疗物品是什么