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放冰箱保存，一般是可以隔夜放到第二天吃的 。
【炒藕带能不能隔夜】成熟的藕带也应存放在冰箱里 。由于冷藏层温度较低，可在一定程度上抑制细菌和亚硝酸盐的生长，延长藕带的贮藏时间，防止藕带变质 。因此，建议将保鲜膜包好，存放在冰箱里 。注意与其他食材分开存放，避免串味的发生 。
第二天晚上煮好的藕要加热再吃 。冰箱冷藏虽然能在一定程度上抑制细菌的繁殖，但不能起到充分的抑制作用，仍会有细菌滋生，而且在高温下加热后能杀死大部分致病菌 。这种食物越来越安全 。
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