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【荆州特产 荆州特产介绍】1、公安牛肉：荆州市公安县里的公安牛肉可谓是鼎鼎有名的一道美食 ， 它包含五纯牛肉火锅、牛三鲜火锅、牛杂火锅、牛蹄筋火锅、黄金管火锅五种火锅 。
2、洪湖大闸蟹：洪湖大闸蟹色泽艳丽、膏满肥黄、不含任何激素 ， 实乃河蟹中的上上品 ， 因此洪湖大闸蟹也深受消费者的喜爱 。
3、荆州大白刁：荆州大白刁学名翘嘴红鲌 ， 其体型细长扁平 ， 呈柳叶形 ， 它的肉质十分鲜嫩细腻 ， 因此深受当地人民的喜爱 。
4、洪湖莲子：洪湖莲子的特点是颗大粒圆、皮薄肉厚 ， 其闻起来清香怡人 ， 吃起来味甘而鲜 ， 而且洪湖莲子中含有丰富的营养元素 。
5、笔架鱼肚：鱼荆州石首的笔架鱼肚是采用长江石首断水域产的“笔架鱼”的鱼鳔制成的一种珍贵食品 。
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