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【发面米饼的做法和配方 发面米饼的做法和配方是怎样的】1、主料：面粉200g ， 大米粉100g ， 辅料：油适量 ， 温水400g ， 白糖50g ， 酵母4g 。
2、大米粉和面粉加适量白糖和酵母 ， 拌匀 。
3、加温水和匀 。
4、放烤箱里发酵60分钟 。
5、用勺子搅拌下 。
6、饼铛预热 ， 抹油 。
7、把模具边缘都抹上油 ， 放好 。
8、把面糊用勺子弄到模子里 。
9、煎到两面金黄 ， 就可以吃了 。
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