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【小炒牛肉片的做法 小炒牛肉片怎么做好吃】1、原料：卤牛肉100g 。
2、配料：蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣 。
3、调料：细盐适量、鸡精少许 。
4、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段 。
5、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒 。
6、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片 。
7、翻炒至牛肉片变色，放入蒜薹和尖椒 。
8、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐 。
9、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可 。
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