合枕茶：新人入洞房前 ， 夫妇要共饮"合枕茶" 。 这时 ， 由新郎捧茶 ， 用双手递一杯清茶 ， 先给新娘喝一口 ， 再自己喝一口 ， 意味着完成了人生大礼 。 婚礼过后的第二天 ， 新郎新娘需捧着盛满香茶的茶盘 ， 向长辈们"献茶"行拜见礼 。 长辈们喝了茶 ， 即摸出红包放于茶盘上作为"见面礼" 。
闹茶：在我国云南地区举行婚礼时 ， 有"闹茶"的习俗 。 "闹茶"于新婚三天内 ， 每天晚上 ， 由新郎新娘在客堂的中间 ， 向亲朋好友们敬茶 。 茶内必须加放红糖 ， 取其"甜蜜"之意 。 闹茶时 ， 可由宾客出题 ， 要新郎新娘以绕口令、猜谜语、咏诗歌等形式回答考题 。 若新郎新娘不从 ， 宾客们则不饮茶 ， 而若文不对题 ， 众皆哄堂大笑 。 闹茶取"越闹越热"之意 。
开门茶：江苏地区旧俗 ， 大户人家联姻 ， 新郎至新娘家迎亲 ， 进女家的一重门 ， 要作揖一次 ， 一直至堂屋见岳丈岳母时止 。 然后再饮茶三次后 ， 才能暂至岳母房中歇息 ， 耐心地等待新娘上花轿 ， 谓之"开门茶" 。
谢媒茶：男女举行婚礼后 ， 新婚夫妇或双方家长要用茶来谢媒 ， 因在诸多谢礼中 ， 茶叶是必不可少之物 ， 故称"谢媒茶" 。
喝新娘茶：我国南方地区历来有喝"新娘茶"的习俗 。 新娘成婚后的第二天清晨 ， 洗漱、穿戴后 ， 由媒人搀引至客厅 ， 拜见已正襟危坐的公公、婆婆 ， 并向公婆敬茶 。 公婆饮毕 ， 要给新娘红包（礼钱） ， 接着由婆婆引领新娘去向族中亲属及远道而来的亲戚敬茶 ， 再在婆婆引领下挨门挨户拜叩邻里 ， 并敬茶 。 敬茶毕 ， 新娘向敬茶者招呼后 ， 即用双手端茶盘承接茶盏 ， 这时众亲友或邻里乡亲饮完茶 ， 要随着放回杯子的同时 ， 在新娘托盘中放置"红包" ， 而新娘则略一蹲身 ， 以示道谢 。 在喝新娘茶时 ， 无论向谁敬茶 ， 都不能有意回避 ， 否则被认为"不通情理" 。
【以茶为礼 民间婚姻中的茶俗】退茶：有趣的是 ， "茶"在我国的婚礼中 ， 不但与订婚、结婚关系密切 ， 且与"退婚"也有关联 。 茶不但是联姻的使者 ， 也是断亲的表示 。 旧时贵州地区 ， 姑娘往往被父母包办婚姻（即父母之命、媒妁之言） 。 订婚后女方若对亲事不满意 ， 想断亲时 ， 姑娘即用纸包一包茶叶 ， 选适当时机 ， 在高度"机密"的情况下 ， 带至未婚夫家 ， 借故与男方父母客套一番后 ， 即放下茶叶包迅速离去 ， 意谓退了"订亲礼" ， 称为"退茶" 。 但上男方家放"茶叶包'对 ， 如事先给男方知道"退婚"的用意 ， 那末女方一旦被男方或男方家人抓住 ， 则男方可立即杀猪设宴与该女成婚 。 故退茶时 ， 一要保密 ， 选好时机极为重要 ， 一切由姑娘在绝密中进行 。 一要率先探查去男家的路线 ， 又要探明未来的公婆在家 ， 而又无其他人在场时 ， 才能确保退茶成功 。 敢于退茶 ， 又退茶成功的姑娘 ， 会得到大众的称赞 。 退茶后 ， 父母免不了打骂女儿 ， 但过后女方家长 ， 还得正式去男方办理具体退婚手续 。
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