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1、三文鱼含有丰富的蛋白质，糖类，维生素A，维生素D，钙等矿物质元素 。有效降低血脂，血胆固醇，增强脑功能，预防心血管疾病 。抗氧化，清除体内自由基，延缓皮肤衰老，美容养颜 。促进机体对钙的吸收，预防视力衰退 。
【三文鱼的营养价值和危害 有关三文鱼的功效和注意事项】2、但三文鱼中可能含有寄生虫，不宜生吃，吃多会导致消化不良，引起腹痛，腹胀等症状 。
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