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1.锡箔可分为光面和亚光面 。当然，两者的功能也是不同的 。外面光滑的表面能更好地吸收外界热量，从而帮助食物受热均匀 。不过，哑光表面接触食物后，热量可以均匀分布在食物表面，可以大大缩短烹饪时间 。
【空气炸锅放锡纸的作用】2.烤面包时，使用锡箔有很大的好处，能有效防止面包被烤焦，因为它能有效地聚集热量，同时也能节约热量，锡箔还能解决油烟问题，从而真正避免有害物质的产生，可以保证人们吃到健康的食物 。
3.锡箔经常起到外套的作用，也就是说它会把营养和水分包裹在食物材料中，这样在我们切割锡箔的那一刻，就能闻到食物的香味，所以锡箔可以起到防水的密封作用，确实能给人们的生活带来极大的方便 。
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