文章插图
1、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗 。
2、香菇洗净 ， 去根 ， 焯水后切片 。
3、罗汉参去皮 ， 切片 。
4、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片 ， 大火煮开后 ， 小火慢炖6分钟至罗汉参熟透 。
【海参鲜汤的做法 海参鲜汤的做法介绍】5、添加高压海参和焯水的香菇 ， 继续用小火煨炖5分钟左右 ， 添加少量盐调味 ， 即可出锅 。
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