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【入伏吃什么去湿去寒 入伏去湿去寒的吃法】1、薏米红豆粥。原料：薏米和红豆按2：1配 。做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚 。把所有材料放入锅中 ， 加水用猛火煮开 ， 改慢火煮至薏米烂熟即可 。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖 。功效：要去湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和赤小豆莫属 。夏天正好是暑气连天的时候 ， 内湿外也湿 ， 用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。
2、山药红枣粥 。材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干 。做法：将白扁豆、红枣浸泡一会儿 ， 白扁豆去皮 ， 红枣去核 ， 山药切丁备用 。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮 ， 煮至酥软 。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可 。功效：这款粥可益气补血 ， 保肝健脾 ， 清热祛湿 ， 使人面色红润 ， 精神气十足 。经常喝可调理人体肠胃 ， 改善代谢功能 ， 排除多余废物 ， 起到减肥效果 ， 并对高血压、高血脂有很好的食疗作用 。
3、苦味菜 。夏季气温高湿度大 ， 往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振 。此时 ， 吃点苦味蔬菜大有裨益 。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品 ， 可供选择 。
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