将水、面粉和成面团醒发后 ， 把韭菜切碎、粉丝热水泡发并切碎 ， 鸡蛋煎熟后切碎 ， 火腿肠切碎 。锅内加入盐、鸡精、五香粉、食用油和韭菜炒匀后 ， 把面团擀成小份 ， 再包入炒好的馅料并收边 ， 之后放入锅内煎至两面定型 ， 再淋入少量水焖一分钟左右就可以 。
家庭版的韭菜盒子的制作方法
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1、将水和面粉按照1：2的比例配置并和成面团后 ， 放在案板上醒发片刻 。之后将韭菜切碎、粉丝热水泡发并切碎 ， 鸡蛋煎熟后切碎 ， 火腿肠切碎 。
【家庭版的韭菜盒子怎么做】
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2、往锅内加入盐、鸡精、五香粉和食用油并倒入切好的韭菜炒匀 ， 之后将醒发好的面团擀成长条并分成小份 ， 将其擀成薄饼后薄入馅料并蘸水收边制成韭菜盒子的胚 。
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3、往锅内放入食用油并小火烧热 ， 之后放入包好的韭菜盒子煎至一面定型 ， 再将其翻面煎至另一面定型 ， 两面煎好后淋入少量水焖一分钟左右即可 。
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