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【小寒时节养生吃什么好 小寒时节养生吃哪些食物】1、吃腊八粥
每逢小寒节气 ， 饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者 ， 用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等 ， 合水煮熟 ， 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄 ， 以作点染 。”小寒之后腊八节也是同样要吃腊八粥 ， 之后便年味渐浓 。食粥是中国饮食文化中一道养生大餐 ， 腊八粥确能起到驱寒补气的效果 。腊八在小寒节气前后 ， 在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥 ， 既能刺激食欲 ， 又可以增加机体热量 ， 起到暖胃消寒的作用 。
2、吃黄芽菜
寒节气习俗饮食有很多 ， 吃糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜等等 。下边为大家介绍关于小寒节气吃黄芽菜习俗吧 。据《津门杂记》记载 ， 天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。黄芽菜使天津特产 ， 用白菜芽制作而成 。冬至后将白菜割去茎叶 ， 只留菜心 ， 离地二寸左右 ， 以粪肥覆盖 ， 勿透气 ， 半月后取食 ， 脆嫩无比 ， 弥补冬日蔬菜的匮乏 。而现代人们的生活水平提高了 ， 各种蔬肉食 ， 四季都有 ， 不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧 。
3、吃温补鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯 ， 所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋 。据说 ， 鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中 ， 营养成分大多会溶入汤中 ， 极易于人体吸收 ， 是冬季补气补血的进补佳品 ， 钙质也多 。
4、吃羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候 ， 人们很容易被风寒侵袭 ， 抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣 ， 而是一碗热气腾腾的羊肉汤 。羊肉是温热食物中性价比最高的 ， 如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮 ， 加上大葱和生姜调味 ， 建议每周吃一次 ， 不但不会上火 ， 还可以暖暖地过个冬天 。
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