【雪蛤是什么】
文章插图
雪蛤属两栖纲，无尾目，蛙科动物 。是我国东北长白山特有的珍稀的野生动物 。雪蛤又叫蛤什蚂，而蛤什蚂的叫法，溯其根源应为满语，指产于东北的林蛙，现代人多称为雪蛤 。这种关外之蛙原本默默无闻，历代医藉本草虽偶有提及山蛤，但文字简略，很难断定所记即为东北林蛙 。入清以后，随着满族入主中原，蛤什蚂逐渐成为一种高档食材，不但挤身于水陆八珍、水八珍、上八珍和中八珍这类清代新编的八珍排行榜中，还在满汉全席或重要筵席上经常显露身影 。
推荐阅读
- 家用地毯如何清洗 家用地毯的清洗方法
- 液溴和溴水的区别是什么
- 猪肉的清洗方法是什么 猪肉的清洗方法介绍
- 梦见喜欢的人是什么意思呢 为什么梦见喜欢的人
- 戴安娜玫瑰花语 戴安娜玫瑰花语是什么
- 肉很结实怎么减肥 减肥方法
- 钱包上面有一个小木马的是什么牌子的 韩国的
- 研究方向怎么填 研究方向的填写方法
- 红色垃圾桶是什么垃圾桶
- 国有企业和民营企业成立合资公司审批程序是什么