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【手工杏酱做法窍门 手工杏酱的做法】1、用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g 。
2、首先需要把杏子洗净,一剖两半,取出杏核 。杏肉切条,用白糖腌一小时左右,出水后上锅熬 。要小火慢熬,不断搅动,不要糊锅 。中间加上冰糖 。
3、熬至粘稠状,杏肉都溶在一起了,停火,放凉后装瓶 。好吃的手工杏酱就做好了 。
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