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【燕麦和小麦一样吗 燕麦和小麦的区别】燕麦和小麦不一样 ， 区别如下：
1、吃法 。燕麦和麦子尽管仅有一字之差罢了 ， 但事实上彼此之间存有着非常大的区别 。而这二者的吃法也存有着非常大的区别 。小麦的果实是人类的正餐之一 ， 碾成小麦面粉后可制作面包、馍馍、曲奇饼干、鲜面条等食材；发醇后可做成葡萄酒、乙醇、威士忌 ， 或生质燃料 。麦子含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3、维生素D及维他命C等 。燕麦片不容易蜕皮 ， 因此 被称作皮燕麦片 ， 是一种少糖、高营养成分、较高能食品 。燕麦片茯苓功效甘平 ， 能益脾养神、敛汗 ， 所以非常受养生者的欢迎 。
2、外形 。小麦和燕麦在外形上也是有一定的区别的 ， 小麦它的主要形状呈直立状 ， 叶片是长线形 ， 整体的穗状花序直立 。而成熟后普通的栽培燕麦一般是周散型和侧散型 。分枝上着生10到75个小穗 ， 而每个小穗上面有两片稃片 。?小麦和燕麦在外形上的区别一眼就可以分辨出来 。
3、功效 。小麦与燕麦在功效作用上也是有诸多不同的 ， 食用小麦具有养心益肾 ， 和血健脾的功效 ， 药用的话小麦是可以止痛散血的 ， 用尚未精制的小麦入药可以缓解抑郁的情绪 ， 具有安神的功效 。 ， 小麦和枇杷属于相克的食物 ， 一起食用容易引起腹痛腹泻等不良反应 ， 除了枇杷之外 ， 小麦也不能和蜂蜜同时食用 ， 和蜂蜜同时食用也会引起身体不适 。
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