白瓷 ， 早在唐代就有“假白玉”之称 。 其中以江西 景德镇出产的最为著名 。 北宋时 ， 景德镇生产的瓷器 茶具 ， 质薄光润 ， 白里泛青 ， 雅致悦目 ， 并有影青刻 花、印花和褐色点彩装饰 。 明代时 ， 在青花瓷的基础 上又创造了各种彩瓷 ， 产品造型精巧 ， 胎质细腻 ， 彩 色鲜丽 ， 画意生动 。
“商人重利轻别离 ， 前月浮梁买茶去” 。 浮梁即今景德镇 ， 是个古老茶区 。 景德镇在唐代就能生产质量 很高的茶具 。 南宋时 ， 景德镇湖田窑成功地制成了褐 黄、天蓝、微青细条纹的所谓兔毫盏 。 今天 ， 市面上流行景德镇的青花茶具 ， 有一种“青花双龙茶具” ， 其茶壶、茶杯、茶盘上均绘有一对凌空飞舞、气势雄伟的 青龙 ， 口沿周围的青翠艳丽的带状边饰也十分精巧 ， 令人赏心悦目 。 白釉青花 ， 清新典雅 ， 具有浓郁的民族风格和中国气派 。 景瓷茶具大都配有精巧的装饰 ， 如外壁绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事等精美绘图 ， 或几行颇蓄哲理的劲道的书法 ， 具有较高的审美价值 。 用这等茶具冲泡名茶 ， 在品饮茶叶 的同时 ， 观赏茶具 ， 将别有一番情趣 。
除景瓷外 ， 也不乏其他名瓷 ， 唐陆羽《茶经》提 到：“碗 ， 越州上 ， 鼎州次 ， 婺州次……”“邢瓷类银 ， 越瓷类玉”“邢瓷白而茶色丹 ， 越瓷青而茶色绿” 。 有人认为邢州和越州出产的瓷碗同样是上等质量 ， 其实 并非如此 。 如果说邢瓷质地像银 ， 越瓷就像玉 ， 这是 邢瓷不如越瓷的一点；如果说邢瓷像雪 ， 越瓷就像 冰 ， 这是邢瓷不如越瓷的第二点 ， 邢瓷白易使汤现红 色 ， 越瓷青易使汤现绿色 ， 这是邢瓷不如越瓷的第三 点 。 晋杜育《茶赋》指出：‘器泽陶简 ， 出自东隅” ， 这里 指的就是越州制的碗 ， 上口不卷边 ， 碗底里弧形而 浅 ， 容积不到半升 。 越州瓷、岳州瓷都色青 ， 使茶汤呈青绿色 。 邢州瓷白色 ， 使茶汤色红 ， 泰州瓷黄色 ， 使茶汤色紫；洪州瓷褐色 ， 使茶汤色黑 。 不同瓷器 ， 对于茶的汤色都有不同的影响 。 龙泉青瓷茶具以它造型古 朴幽雅 ， 瓷质细腻、釉厚 ， 色泽柔和而蜚声中外 。 不少古代诗人都有诗句称赞 ， 如：唐朝诗人陆龟蒙曾用 “九秋风露越窑开 ， 夺得干峰翠色来”的美丽诗句 ， 描绘越窑瓷器的瑰丽色彩 。 孟郊诗云：“蒙山玉花尽 ， 越 瓯荷叶空 。 ”顾况《茶赋》云：“舒铁如金之鼎 ， 越泥如 玉之瓯” 。 韩偓诗云：“蜀纸麝煤沾笔兴 ， 越瓯犀液发 茶香 。 ”徐夤在《贡余秘色茶盏》一诗中称：“巧剜明月 梁春水 ， 轻施薄冰盛绿云 ， 古镜破苔当席上 ， 嫩荷涵 露别江喷 。 ”都给人以美好的联想 。
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