【烤榴莲需要去核吗？】
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可以去核，也可以不去核，主要看个人喜好和做法 。
榴莲果肉可以烤着吃，直到外层变成褐色 。内层柔软，糯，甜 。它尝起来像烤奶酪 。烤榴莲有好处 。榴莲如果不甜，后天就可以补上 。刷一层糖浆使它变甜 。
榴莲营养价值高，价格高，但食用时仍有许多禁忌 。它不能与葡萄酒或牛肉混合 。因为榴莲含糖量和脂肪都很高，不适合糖尿病和肥胖症患者食用 。其次，由于榴莲属热性水果，不适合身体发热、感冒发烧的人食用，容易引起干热 。
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