周作人先生则说得比较随意 ， 他对茶道的理解为：“茶道的意思 ， 用平凡的话来说 ， 可以称作为忙里偷闲 ， 苦中作乐 ， 在不完全现实中享受一点美与和谐 ， 在刹那间体会永久 。 ”
台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境 。 ”
其实 ， 给茶道下定义是件费力不讨好的事 。 茶道文化的本身特点正是老子所说的：“道可道 ， 非常道 。 名可名 ， 非常名”同时 ， 佛教也认为：“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义 ， 把茶道作为一个固定的、僵化的概念 ， 反倒失去了茶道的神秘感 ， 同时也限制了茶人的想象力 ， 淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉 。 用心灵去悟茶道的玄妙感受 ， 好比是“月印千江水 ， 千江月不同 。 ”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人” ， 有的“水浅鱼读月” ， 有的“月穿江底水无痕” ， 有的“江云有影月含羞” ， 有的“冷月无声蛙自语” ， 有的“清江明水露禅心” 。 有的“疏枝横斜水清浅 ， 暗香浮动月黄昏 。 ”有的则“雨暗苍江晚来清 ， 白云明月露全真 。 ”月之一轮 ， 映像各异 。 “茶道”如月 ， 人心如江 ， 在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受 。
第二节 中国茶道“四谛” 回首页
中国人的民族特性是崇尚自然 ， 朴实谦和 ， 不重形式 。 饮茶也是这样 ， 不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩 。 但茶道毕竟不同于一般的饮茶 。 在中国饮茶分为两类 ， 一类是“混饮” ， 即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣 ， 根据个人的口味嗜好 ， 爱怎么喝就怎么喝 。 另一类是“清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料 ， 单单用开水泡茶来喝 。 “清饮”又可分为四个层次 。 将茶当饮料解渴 ， 大碗海喝 ， 称之为“喝茶” 。 如果注重茶的色香味 ， 讲究水质茶具 ， 喝的时候又能细细品味 ， ， 可称之为“品茶” 。 如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等 ， 则可称之为“茶艺” 。 而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德 ， 通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道 ， 达到精神上的享受和人格上的澡雪 ， 这在世中国饮茶的最高境界——茶道 。
茶道不同于茶艺 ， 它不但讲求表现形式 ， 而且注重精神内涵 。
什么是茶道的精神内涵呢？
日本学者把茶道的基本精神归纳为“和、敬、清、寂” 。 茶为茶道的四谛、四则、四规 。 “和”不仅强调主人对客人要和气 ， 客人与茶事活动也要和谐 。 “敬”表示相互承认 ， 相互尊重 ， 并作到上下有别 ， 有礼有节 。 “清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚 ， 不能有丝毫的马虎 。 “寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度 ， 不苟言笑地完成整个茶事活动 。 日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光 ， 400多年来一直是日本茶人的行为准则 。
