竹盐以天然盐为原料，放进竹筒中加热，使竹子熔化在天然盐中变成盐块，盐吸取了的竹子营养成分，而竹子本身性寒，具有一定抑制细菌繁殖的作用，所以竹盐具有消炎和杀菌的双重功效 。
竹盐的成分配料表，每百克竹盐含524KJ热量、0克蛋白质、0克脂肪、30.4克碳水化合物，以及21克钠元素 。
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我们都知道钠元素是食盐的主要成分，不管竹盐、海盐、岩盐还是精盐，本质上都是由钠元素构成的 。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天盐摄入不宜超过6克，本身我国人均盐摄入量就是超标的 。
盐摄入量超标，是我国高血压患者人数持续增长的主要原因，中国有2.7亿成人患有高血压，这些群体饮食上最基本要做到的，就是少吃盐，包括调味料里的盐、食物里的盐等等 。
每袋5克包装的竹盐里含1.05克钠，如果按照产品推荐的每天喝两到三袋竹盐水，仅此一项就会摄入超过3克盐，达到推荐摄入量的一半了 。再加上炒菜时加的盐，很容易就会超标引起血压超标 。
更不要说调节人体“酸碱平衡”这样的理论，其理念的创始人已经在美国法庭上当庭认证，表示自己的“酸碱体质理论”纯属骗局，因此他被判罚了1.05亿美元 。
【竹盐真的能调节身体吗？？】正
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