在我们的印象里 ， 非洲是一个充满野性的国家 ， 而且非洲盛产咖啡 ， 所以我们会很自然地想：非洲人大概不饮茶吧 。 然而 ， 事实并非如此 ， 非洲人舍咖啡而饮茶 ， 尤其北非的阿拉伯人 ， 他们招待客人必定要茶侍奉 。 他们喜欢在茶里放进了三分之一的糖 ， 差不多糖味掩盖了茶香 。
【非洲人的茶道】另外 ， 非洲人喝薄荷茶 。 北非人喝茶 ， 喜欢在绿茶里加几片新鲜的薄荷叶喝一些冰糖 ， 此茶清香醇厚 ， 又甜又凉 。 有客来访 ， 主人连敬三杯 ， 客人须将茶喝完才算礼貌 。
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