文章插图
1、红烧风干鱼 。拌好料汁，里面有姜丝，大蒜，老抽，辣椒油，白糖，盐，还有适量水调制 。干鱼切块后，锅里放点油烧热，然后放入干鱼翻炒 。翻炒一分钟后，倒入料酒，继续翻炒 。翻炒到锅里没有水分 。加入之前调好料汁 。继续翻炒，等待料汁收水 。加入适量花椒粉，不喜欢的人可以忽略这步 。继续翻炒至锅里无水，装盘即可 。
【风干鱼有哪些好吃的做法 怎么做好吃的风干鱼】2、炒风干鱼 。风干鱼洗干净泡俩小时左右 。锅里放油，放花椒大料，茴香，葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味儿 。把泡好的鱼放进去，翻炒几分钟放酱油，辣椒酱，也可以放点黄豆酱 。所有材料放进去以后翻炒均匀，加水，大火烧开，中小火慢炖 。炖至汤汁基本没有开大火让汤汁煸干 基本没有水分就可以了 。出锅装盘，色香味俱全，软精香酥 。
3、碳烤风干面包鱼 。一卤鲜风干面包鱼；将解冻后的一卤鲜风干面包鱼用竹签穿好，放在炭火上烤熟即可 。
推荐阅读
- 苏格兰烤鱼如何做 如何做苏格兰烤鱼
- 冷冻草鱼如何做汤 做法如此简单
- 简单大方的辞职信50字 有关简单大方的辞职信50字
- 路亚钓鱼用什么鱼线最好用 路亚钓鱼用啥鱼线最好用
- 牛油果为什么有黑色的丝 什么原因牛油果有黑色的丝
- 我凭本事单身电视剧什么时候播 有哪些主演呢
- 疫情复工人员返岗管理 有哪些呢
- 枕上书白浅和夜华大婚是在哪一集 这里有明确的说明
- 核桃泡酒的功效和作用 核桃泡酒的功效有哪些
- 干燕窝的保质期 有关燕窝的保质期介绍