光有茶叶喝不了茶 ， 还需有茶具 。 茶具基本有两样 ， 一是茶壶 ， 一是茶碗 。 “水为茶之母 ， 壶为茶之父” ， 光有高档茶叶是不够的 ， 还要有好壶来盛 ， 好水来沏 。
【实用茶具一瞥】茶壶有大有小 ， 广西百色市凌云县一个巨大“茶壶”号称“天下第一壶” ， 高8.18米 ， 直径13.8米 ， 由钢筋混凝土构成 。 与其说它是“茶壶” ， 不如说是广告模型 。 我所知最小的茶壶 ， 壶高0.6厘米 ， 直径1厘米 ， 重仅2克 。 拈起这只比指尖还小的手拉朱泥壶时 ， 唯恐不小心弄碎 ， 被业内行家评价为“形奇、色美、纹丽、质佳” 。 惊奇之余不禁有人问道：“能冲茶吗？”它的作者笑吟吟地说：“冲不出水哪能叫壶？”别看它小 ， 身、盖、流、把样样精工 。 这一大一小 ， 只能欣赏 ， 真正沏茶还得用正经茶具 ， 一般使用茶杯就行 。
陶瓷茶具有一定的透气性 ， 冬天保温 ， 夏天不馊 ， 不发生任何化学反应 ， 浸泡的茶水色、香、味都不错 。
绿茶宜用80℃-85℃的开水冲泡 ， 适度的水温可以保持绿茶汤色 ， 透明的玻璃杯可以看到绿茶漂亮的叶体和汤色 。 玻璃杯散热快 ， 不会在冲泡过程中对茶体造成损伤 。 记得一个时期流行保温杯 ， 它的好处是能够保温 ， 但泡茶不宜 。 用保温杯泡茶 ， 茶水较长时间保持高温 ， 茶叶中的多种维生素在高温或恒温中容易挥发 ， 浸出的鞣酸和茶碱过多 ， 有股苦涩味 ， 也损失了部分营养成分 。 所以喝绿茶与其用保温杯 ， 不如用玻璃杯 。
最差的则是搪瓷茶具 ， 搪瓷类茶具会与茶叶在浸泡过程中发生化学反应 ， 产生有害物质或改变味道 。
1974年10月 ， 毛泽东返回湖南长沙小住 ， 住下后并无马上离去的迹象 。 负责接待的人细致入微的观察后 ， 发现毛主席特别钟爱瓷器 ， 但使用的瓷器茶杯分量偏重 ， 用起来有些吃力 。 他们想到湖南醴陵自古就是名瓷之都 ， 加之毛主席生日快到了 ， 若让他在82岁生日时用上家乡瓷器 ， 不是为他在湘期间增添了几许乐趣吗？这一建议很快得到了批准 ， 本着“特制、美观、实用、轻巧”的原则 ， 将这个任务交给群力瓷厂 。 这批空前绝后的“主席生日用瓷”为四件套双面釉下彩薄胎碗 ， 深受毛泽东喜爱 ， 并伴随其走到最后 。
