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大家好 ， 欢迎来到小看美食分享篇 。 时光如闪电 ， 一闪而过 。 不知不觉地 ， 春节已经过去十几天了 ， 小看还沉浸在春节的欢悦气氛中 ， 无法自拔 。 不知道大家是不是和我一样？也许是因为小看太怀旧了 ， 就像怀旧曾经的恋人一样 ， 虽然对方不在身边 ， 但依旧思念 。 不好意思 ， 小看煽情了 ， 咱们回归正题 。 今天给大家分享的是六样炒饭的做法 ， 操作简单 ， 健脾养胃 ， 大家照着小看编辑好的菜谱 ， 一学就会 。 还在等什么 ， 大家操练吧 。
一、西式炒饭
1、原料：
大米150克 ， 青豆、火腿、玉米各少许
2、调料：
白糖2克 ， 盐3克 ， 番茄酱25克 ， 油适量
3、制作过程：
（1）大米淘净煮熟；青豆、玉米洗净 ， 均氽水 。
（2）油倒入锅中 ， 将青豆、玉米、火腿过油 ， 再加入番茄酱、白糖、盐调味 。
（3）下入熟米饭一起炒匀 ， 装盘即可 。
二、西湖炒饭
1、原料：
米饭1碗 ， 笋丁、青豆各20克 ， 鸡蛋2个 ， 葱花适量
2、调料：
盐3克 ， 味精2克 ， 油适量
3、制作过程：
（1）青豆洗净；鸡蛋打散 。
（2）锅置于武火上 ， 入油 ， 下鸡蛋和除米饭外的其他材料 ， 炒透 。
（3）再加米饭炒熟 ， 下盐、味精翻炒均匀即可 。
三、泰皇炒饭
【炒饭|解密六样炒饭的新颖做法，健脾养胃，大人小孩都爱吃，快来看看】
1、原料：
米饭100克 ， 洋葱、菠萝、虾仁各50克 ， 青椒片、红椒片、玉米粒各20克 ， 鸡蛋1个
2、调料：
泰皇酱、油各适量
3、制作过程：
（1）洋葱洗净切粒；菠萝去皮洗净 ， 切粒；虾仁洗净 。
（2）热锅入油 ， 放入鸡蛋翻炒 ， 再将洋葱粒、菠萝粒、虾仁、青椒片、红椒片、玉米粒一起爆炒至熟 。
（3）倒入饭一起炒香 ， 加入泰黄酱炒匀即可 。
四、香芹炒饭
1、原料：
米饭1碗 ， 芹菜100克 ， 青豆20克 ， 鸡蛋1个 ， 胡萝卜80克
2、调料：
盐3克 ， 鸡精、姜、油各适量
3、制作过程：
（1）先将熟米饭下油锅中炒匀待用 。
（2）胡萝卜、芹菜、姜分别洗净切粒；鸡蛋加盐打散成蛋液 。
（3）锅入油烧热 ， 倒入蛋液炒熟 ， 捞起 。
（4）锅留底油 ， 放姜、青豆、芹菜、胡萝卜 ， 翻炒2分钟 。
（5）倒入熟的鸡蛋和米饭炒匀 ， 加盐和鸡精炒匀即可 。
五、什锦炒饭
1、原料：
冷饭1碗 ， 鸡蛋1个 ， 腊肉、腊肠、叉烧、虾仁、牛肉、生菜各适量
2、调料：
盐、鸡精各3克 ， 油适量
3、制作过程：
（1）腊肉、腊肠、叉烧、牛肉、虾仁洗净切粒 ， 焯水过油至熟 。
（2）将生菜洗净切丝；鸡蛋打匀待用 。
（3）油入锅 ， 将鸡蛋炒熟 ， 下冷饭、生菜丝、腊肉粒、腊肠粒、叉烧粒、牛肉粒、虾仁粒一起用中火炒1分钟 。
（4）加入盐、鸡精调至入味 。
（5）盛出即可食用 。
六、印尼炒饭
1、原料：
火腿、叉烧粒、胡萝卜、虾仁、青豆各适量
2、调料：
盐3克 ， 冷饭1碗 ， 鸡蛋1个 ， 咖喱油2毫升 ， 咖喱粉2克 ， 油适量
