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藕粉如果直接倒热水那么你泡的藕粉就不能食用了，所以我们再冲泡的时候先用比藕粉多一点的温水把藕粉冲开，再用开水冲藕粉，这样冲好的藕粉才会是透亮的，而且不结块 。
如果直接用开水冲藕粉，藕粉没有被水充分溶解遇到高温的水就会结块 。
水冲过的藕粉透明的是水的温度合适`冲熟了，如果是白色的，就是水文不够热生了 。
【藕粉如果直接倒热水怎么办】
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