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【菠萝饭的家常做法 菠萝饭怎么做】1、准备大米100克 ， 糯米100克 ， 菠萝1个 ， 广式香肠30克 。
2、糯米浸泡2小时 ， 菠萝从侧面四分之一处切开 ， 将果肉挖出制成容器 ， 广式香肠切丁 ， 将大米、糯米、菠萝丁、广式香肠混合 ， 搅拌均匀 。
3、放入菠萝制成的容器中 ， 加少许水 ， 盖上菠萝盖 ， 用牙签固定 ， 上锅蒸制40分钟取出即可 ， 最后去掉牙签 ， 揭开菠萝盖 ， 完成 。
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