文章插图
【鸡胸肉炒辣椒简单好吃的做法 鸡胸肉炒辣椒做法】1、先将青椒切丝备用，鸡胸肉也顺着经脉切丝，一定要顺着切，不然口感会不好；
2、然后把切好的鸡胸肉洗净沥干，打一个鸡蛋进去，可以使鸡肉嫩滑，再倒两勺料酒、一勺生抽、适量胡椒、盐去腥提味，再倒一点油保持鸡肉的湿润，抓匀后腌制10分钟 。
3、然后把姜蒜切好就可以开始炒了，热锅倒油，烧至七成热后下姜蒜，倒鸡肉，开中小火炒至变白 。
4、鸡肉炒好后先捞出备用，如果锅特别脏最好洗一下锅再倒入青椒翻炒2分钟，如果直接倒入青椒炒会有点粘锅，不好看 。
5、然后把鸡肉倒进去再混合翻炒2分钟，如果味道不够，可以适量加一点盐，花椒、蚝油调味；
6、青椒炒至断生就可以出锅啦，切记不要炒得太焉，会没有嚼劲 。
推荐阅读
- 辣椒冷冻过是否会坏掉
- 干辣椒的储存方法 干辣椒如何保存
- 湖南泡辣椒的腌制方法 怎样腌制湖南泡辣椒
- 煮鸡胸肉是冷水下锅还是热水 煮鸡胸肉是冷水下锅对吗
- 霜降后什么时候种植辣椒 辣椒种植时间
- 红干辣椒怎么保鲜 干红辣椒怎么保存
- 切完辣椒后手烧的疼怎么办
- 辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃 辣椒炒鸡蛋的烹饪方法
- 四川蒜蓉辣椒酱正宗做法 下面就分享给大家
- 腌辣椒酱方法大全 腌辣椒酱的家常做法