【从包装如何区分白啤酒和黄啤酒】
文章插图
白啤酒和黄啤酒可以查看包装上的原料说明 ， 有小麦芽的即为白啤酒 。白啤酒即小麦啤酒 ， 14世纪起源于Lwuven Tieneu ， 后来逐渐在欧洲流行 。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料 ， 有时加入5%的燕麦 ， 经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成 ， 其特点是含有少量酒精、酒体浓厚 ， 色微白 ， 味微酸、爽口、营养丰富 。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用 ， 使它同时富含酵母和乳酸 ， 大大提高了啤酒的营养价值 ， 符合当今消费者对营养的要求 ， 与普通啤酒相比口味更柔和更爽口 。黄啤酒又称淡色啤酒 ， 酒液一般呈淡黄色 ， 色度5至12毫升碘液 ， 原麦芽汁浓度10至12度 ， 酒精含量在3.5%以下 。其酒突出酒花香气 ， 口味纯正爽口 ， 但是酒花的苦味明显 ， 苦味值为15至40EBU 。该酒主要选用淡色麦芽为原料 ， 酒花的用量为180至200克/100升 ， 采用二次煮沸糖化 ， 发酵度高而酿成 。起源于捷克 ， 以比尔森啤酒最著名 ， 我国大多数啤酒属于黄啤酒 。
推荐阅读
- 应收账款在资产负债表中如何计算
- 王者荣耀幸福元宵活动怎么获得永久回城特效 如何获得永久回城特效
- 如何在电脑设置路由器连接 电脑设置路由器连接的方法
- 笔记本电脑键盘灯怎么开 笔记本电脑键盘灯如何开启
- 绝地求生怎么恢复默认 绝地求生如何恢复默认
- 微信怎样建群 微信如何建群
- 仁王2武器等级怎么提升 仁王2武器等级如何提升
- 如何查看微信密码 查看微信密码方法
- qq魅力值怎么看 如何看qq魅力值
- 王者荣耀镜操纵镜面能力是从哪获得的 王者荣耀镜操纵镜面能力获得的方法