文章插图
1、食材：肉片50g、嫩豆腐4块、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量 。
2、豆腐未使用时用清水泡着，保持新鲜 。
3、鸡蛋两个打散，加点盐和葱花，下油锅炒熟后盛起备用 。
4、热油锅，下肉片炒香；然后加入切好块的豆腐一起炒匀 。
5、加入少量清水焖煮至熟；加入盐和生抽调味 。
【瘦肉煮豆腐怎么做好吃 瘦肉豆腐煲的家常做法】6、倒入炒好的鸡蛋翻匀；最后撒点葱花即可！
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