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可以做葱油蛏子好吃，具体做法如下：
1、所需食材：蛏子400克、姜1块、小葱4根、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、白糖半勺 。
【蛏子怎么煮好吃 海鲜蛏子的做法】2、蛏子放入清水中，加入盐1勺、食用油适量浸泡1小时 。姜切片，小葱一半切段，一半切葱花 。
3、碗中放蒸鱼豉油1勺、醋1勺、白糖半勺拌匀 。
4、蛏子怎么做好吃做法步骤：5放入蛏子、姜片、料酒1勺煮至开口捞出 。
5、壳肉分离，去掉内脏洗净，放入盘中，淋入调好的料汁，撒上葱花 。锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段小火炸至微焦，捞出葱段，将热油淋在蛏子上即可 。
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