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【河虾怎么煮好吃又简单 河虾怎么煮好吃又简单视频】1、椒盐河虾准备食材：河虾500克 ， 葱姜蒜适量 ， 椒盐适量 。
2、具体做法：将新鲜河虾用剪刀剪去虾的长钳 ， 不剪也可以的 ， 清洗干净 ， 葱姜蒜洗干净 ， 切成末 ， 锅中倒油 ， 250克左右 ， 大火开烧至油温升到8成热冒青烟为止 ， 沿锅边轻轻倒入沥干水分的河虾 ， 待虾变色 ， 用铲子推下 ， 受热均匀 ， 大概10秒钟的样子 ， 用漏勺将虾迅速捞出 ， 锅中留底油 ， 大概10克左右 ， 倒入葱姜蒜末煸炒出香味 ， 加入虾 ， 撒入椒盐 ， 翻炒10-15秒左右 ， 即可出锅装盘 。
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