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1、在产后吃鸡蛋有不少益处 。它可促进乳汁分泌，增强母子健康 。但坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法：一是不可吃得太多，吃多了，蛋白质吸收不了，不但浪费，而且有的还会引起消化不良 。二是烹调的方法要多样，不要单纯煮着吃，煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收 。可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及配炒筏虎摧臼诋铰搓歇掸忙其他蔬菜等 。有的产妇为了增加营养，就多吃鸡蛋，认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复 。
2、鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及维生素A、维生素B、维生素D等，确实是营养素比较全的很好的营养品 。
【产妇吃柴鸡蛋的好处和坏处 柴鸡蛋怎么吃有营养】3、但产妇吃鸡蛋也不是越多越好 。产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果 。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征” 。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算 。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了 。
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