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1、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料 ， 加入适量食品添加剂 ， 经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。
【冰激凌用什么做的 冰激凌用什么材料做的】2、冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音 。替正餐会缺营养、损牙、肥胖 。进食过快易贫血 。15年 ， 法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时 ， 冰淇淋又由意大利传入了法国 ， 法国人在原有做法的基础上 ， 又增加了许多新的配料 。
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