文章插图
1、“干挑”，基本意思就是品质很好的轻毛燕，因为毛很少，所以加工的时候，只要稍微把燕窝打湿或浸一下水，不泡发燕窝的情况下进行挑毛 。干挑法的燕窝保留了完整的形态，连燕囊丝都保留完整 。
【干挑燕窝和湿挑的区别 干挑燕窝和湿挑的区别在哪里】2、“湿挑”，就是先把燕窝放水里泡发，然后用医用吸水纸吸干，再挑毛 。“湿挑”相当于燕窝在挑毛过程中已经泡发过一次了，盏型经过再定型后外观上都会留下明显的缝隙 。（湿挑燕窝出来的特征有细密的缝隙）
推荐阅读
- 长期服用燕窝的功效 坚持吃燕窝有什么效果
- 银耳跟燕窝的区别 燕窝和银耳什么区别
- 莲子百合燕窝粥的功效 百合粥莲子粥的功效
- 燕窝跟燕条有什么区别 燕条和燕窝的功效一样吗
- 柿子和虾仁能一起吃吗 柿子和虾仁可以一起吃吗
- 水培竹子的养殖方法和注意事项
- 德牧平背和弓背哪个贵?
- 迎春花和云南黄馨区别
- 空调冬天和夏天温度应该设置多少合适啊？
- 心动的信号4女5最后和谁在一起了