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菠菜抽薹是菠菜栽培过程中的一种常见现象 ， 一般发生在早春、夏、冬季栽培 。之所以这样主要因为以下原因：
1、菠菜不耐高温 。营养生长的最适温度为20℃ 。如果温度高于25度 ， 它就会生长不良 。叶小叶少 ， 品质差 。很容易抽薹 。菠菜种子或幼苗在0-5度发芽 ， 经过5-10天的春化期 ， 随着温度和日照的增加 ， 菠菜抽薹期会提前 。
2、如果菠菜缺水、缺肥、缺水 ， 生长发育差 ， 营养面积小 ， 且在同等温度和日照条件下 ， 很容易抽薹 。氮肥不足时 ， 植株矮小 ， 叶片发黄 ， 易抽薹 。
3、根据菠菜植株的性别类型 ， 可分为绝对雄株、营养雄株、雌株和雌雄同株四种类型 。如果菠菜种子不纯 ， 与绝对雄性株型的种子混合 ， 就会出现抽薹早的现象 。不同品种的菠菜耐抽薹性不同 。有些品种春化需要较高的温度 ， 容易早抽薹；有些品种春化需要较低的温度 ， 不易早期抽薹 。
【菠菜抽薹是咋回事】
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