文章插图
1、原料：目鱼干3个、五花猪肉500克（这里也可以用猪肋排）、葱、姜、蒜头适量 。调料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml 。
2、葱打结、姜、蒜头切片；
3、先把目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水；
【干目鱼的家常做法 目鱼干菜谱】4、烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水，小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓，即可 。
推荐阅读
- 干豆花的家常做法 干豆花如何做菜好吃
- 干煸翅中的家常做法 干煸翅中的做法视频
- 干海虾仁的家常做法 干海虾仁怎么做好吃又简单
- 凉拌干丝的家常做法 凉拌干丝的家常做法简单
- 青椒炒干豆腐家常做法 青椒炒干豆腐的家常做法
- 干煸鸡心的家常做法 白灼菜心的做法家常
- 干煸芸豆的做法家常 干煸芸豆怎么做法
- 干煸鸡胗的家常做法 干煸鸡胗的做法大全家常
- 干煸大虾做法大全家常 干炒大虾仁的做法大全
- 干豆角蒸肉的家常做法 豆角炖排骨的家常做法