人体皮肤的健美与维生素的摄入量有关 。 现代医学已经证实， 当人体缺乏维生素B2、维生素B6时， 可发生口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎及脂溢性皮炎， 严重者可致眼部皮肤外形改变 。 维生素A缺乏时， 除发生眼干、夜盲症外， 还能引起皮肤粗糙、棘状丘疹、毛囊角化病、蟾皮病 。 如维生素PP（烟酸）缺乏， 可发生癞皮病， 即暴露的皮肤经日光照射后发生红肿、瘙瘁、粗糙不平等 。 维生素C缺乏时， 可发生坏血病， 以齿龈红肿、糜烂、易出血， 下肢发生出血性紫癜等为其特征 。
【饮茶可使皮肤健美】长期喜欢饮绿茶者， 一般不易出现上述症状， 这是因为茶叶中含有皮肤健美所需要的各种维生素 。 每100克绿茶中含维生素B2为1.2毫克， 维生素PP 4.7毫克， 维生素A原180毫克 。 茶叶是非常好的维生素来源， 经常饮茶是补充维生素的有效办法之一 。 乌龙茶、云雾茶因具有皮肤健美作用， 使得日本和东南亚的居民争相购买， 更被日本人誉为美貌和健康的妙药 。 这说明茶叶对皮肤有治疗和保健作用， 常饮茶使人的皮肤健康而且美丽 。
