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冷冻番茄可以食用，但味道稍差 。
建议用温水浸泡，或在室温下放置一段时间后再食用，以免过冷伤肠胃而引起腹泻 。
西红柿的主要成分是水、碳水化合物、少量蛋白质、纤维素和脂肪 。
冷冻后主要成分不变，不产生毒性 。
因此，冷冻成熟的西红柿仍然可以食用 。
【西红柿冻成冰块了还能吃吗？】
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