文章插图
张家港特产有鲥鱼、刀鱼、河豚;豆腐干、土鸡、水蜜桃、拖炉饼等 。
高庄豆腐干:张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史 。制作精细独特,价廉物美 。清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地 。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品 。
【张家港有什么特产零食】拖炉饼:是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃 。该饼历史悠久,据今已有150多年 。制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼 。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料 。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口 。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰
推荐阅读
- 夂字旁的字有哪些字 夂字旁的字举例
- 函梁君臣之首入于太庙是什么意思 函梁君臣之首入于太庙原文欣赏
- 寓意好有内涵的汉字有啥 寓意好有内涵的汉字介绍
- 运动员吸毒有哪些后果
- 搞笑故事 搞笑故事有哪些
- 小学科学蛋白质的检测方法 小学科学蛋白质的检测方法是什么
- 《中国好声音》之李荣浩战队里有哪些人
- 奥运冠军杨倩有男朋友吗?
- 5月你好的句子 有什么5月你好的句子
- 2013年无锡地区会计从业继续教育具体什么时候开始?