茶园冬季铺草 ， 可保持水土 ， 减少水分蒸发 ， 增加土壤养分、并能抑制杂草生长 。 如每亩铺草1500千克 ， 腐熟后提供的氮磷钾养分相当于磷酸铵37.35千克、过磷酸钙12.5千克、硫酸钾7.5千克 。 茶园铺草后由于肥水供应比较充足 ， 茶芽萌发整齐 ， 产量高、品质好 。
(一)备好草料 除带刺的、坚硬枝条不宜使用外 ， 草类、蕨类、稿秆以及木本、藤本植物的嫩叶均可使用 ， 一般每亩用草1500千克以上 。
(二)铺草时间 铺草宜在除草松土：及施肥后进行 。 一般利用冬闲时间(12月至次年1月)割草铺园 。
(三)铺草方法 铺草厚5厘米左右 ， 以看不见地面为宜 。 如果草源不足 ， 可先在草丛附近铺 ， 或分批铺 ， 隔年铺 ， 先铺高山陡坡 ， 后铺低山平地；先铺瘦山、后铺肥山 。 山平地和梯式茶园可随意撒铺；坡地茶园要沿着茶行的等高线横铺 ， 草头压草尾 ， 用土块压草 ， 防止风吹和暴雨把草带走 。 新植茶园铺草要离茶苗基部远一些 。
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