文章插图
1、面粉中加入酵母 。
2、加入温水顺着一个方向搅面粉，使面粉和水均匀的融合 。
3、混合成絮状 。絮状表示面粉和水已经大致融合了，等待揉面 。
4、絮状的面团用手一点点的揉和，保持耐心不要操之过急 。会感觉到面团在一点点的变得细腻变得柔软，最后会得到一个光滑的面团 。
5、面饼撒上少许盐，用刷子蘸油刷在面饼上 。
【怎样做早餐酥脆好吃 如何做早餐酥脆好吃】6、用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚 。饼胚要擀得薄薄的，做出来的饼层次更多，也就更香脆 。
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