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适宜在绍兴市推广的几种茶树无性系良种

茶知识茶叶常识

    茶树是多年生经济作物,在发展时应特别重视品种的选择 。 现向广大茶农介绍几种适宜在我市种植的茶树无性系良种 。
    一、迎霜：属国家级良种 。 该品种发芽早 ， 春芽萌发期一般在３月上、中旬 ， 一芽三叶盛期在４月中旬 。 在９９年的气候情况下 ， 我市的“迎霜”茶园 ， ３月上旬就开始少量采摘名优茶的原料 。 茶树生长旺盛 ， 育芽能力强 ， 生产期特长 ， １１月上旬仍有茶可采 。 该品种红、绿茶兼制 ， 持嫩性好 ， 但抗逆能力较弱 。 是我市主种植较多的茶树无性系良种 ， 群众普遍反映良好；采制名优茶 ， 香气好 。 滋味浓；而且亩产可达200Kg以上.栽培上需适当密植或压低定型修剪高度;夏秋季适当增施肥料,加强对螨类的防治工作 。
    二、龙井长叶：无性系良种 ， 属灌木型、中叶类、早生种 。 由中茶所从龙井群体种中采用系统育种法育成 ， 抗寒性强 ， 扦插繁殖成活率高 。 主要栽培于龙井茶区 。 河南、江苏、安徽等省亦有引种 。 该品种树姿较直立 ， 分枝较密 ， 叶绿色 ， 长椭圆形 ， 叶脉微波状 ， 叶面平 ， 叶尖渐尖 。 平均叶长10.47cm,叶宽4.13cm 。 芽叶黄绿色 ， 茸毛较少 ， 新梢持嫩性强 。 春茶萌芽早 ， 一般３月中旬萌发 ， ３ 月底可达一芽一叶 ， 开采期早 。 一芽三叶百芽重36.2克 。 春茶鲜叶含氨基酸约4.1%,茶多酚18.6%,儿茶素总量16.42%,单产高,适制龙井等扁茶和绿茶,香高味醇,品质优良 。
    三、乌牛早： 是我省良种 。 该品种发芽特早 ， 是我市栽培的多个茶树品种中发芽最早的 ， 春茶发芽期在2月下旬,一芽三叶盛期在3 月中下旬；比我市六、七十年代推广的福鼎大白茶还早半个月左右；发芽密度较大 ， 育芽能力强 ， 芽叶较肥壮 ， 新梢持嫩性较强 ， 适制绿茶及龙井茶 。 由于发芽早 ， 故应选 在气候较为温和的地区种植 ， 在栽培上应早施催芽肥 ， 并注意防冻及预防晚霜危害 。
    四、龙井43 : 属国家级良种 。 该品种发芽早,春芽萌发期一般在3月中下旬,一芽三叶盛期在4 月中旬发芽密度大,育芽能力特强,耐采摘;芽叶短壮,抗寒能力稍弱 。 该品种适制绿茶,尢适制龙井类扁茶;制成的的龙井茶外形扁平光滑、挺秀 ， 色泽嫩绿 ， 香郁持久 ， 味甘醇爽口 ， 汤色清绿明亮 ， 叶底微黄绿、匀嫩成朵 。 龙井43在我市巳有一定的栽培面积.种植时应选土层深厚、土质肥沃的地块；秋冬季需增施有机肥 ， 生产期应及时分批采摘 。
    五、安吉白茶：无性系 。 灌木型 ， 中叶类 ， 中生种 。 特征是植株较矮小 ， 树姿半开张 ， 分枝部位低 ， 密度中等 ， 叶片上斜或水平状着生 。 春茶幼嫩芽叶呈玉白色 ， 叶脉淡绿色 ， 随着叶片成熟和气温升高逐渐转为浅绿色 ， 夏、秋茶芽叶均为绿色 ， 芽叶茸毛中等 ， 一芽二叶百芽重16.3g 。 特征有芽叶生育力中等 ， 持嫩性强 。 一芽一叶盛期在4月上旬 。 产量较低 ， 每667m2产“安吉白茶”15kg左右 。 所制“安吉白茶”色泽翠绿 ， 香气似花香 ， 滋味鲜爽 ， 叶底玉白色 ， 颇有特色 ， 品质优 。 抗寒性强 ， 抗高温较弱 。 适栽浙江北部茶区 。 宜选择土层深厚地块 ， 采用双条栽茶园规格种植 。 高温季节适当遮阳 ， 以防芽叶灼伤 。
    六、平阳特早茶：无性系 。 小乔木 ， 中叶类 ， 特早生种 。 原产浙江省平阳县敖江大坪村 。 特征是植株较高大 ， 树姿半开张 ， 分枝较密 ， 叶片上斜着生 。 芽叶绿色 ， 叶质厚软 ， 节间较短 ， 茸毛较多 ， 一芽三叶百芽重39.8g 。 特征有芽叶生育力强 ， 持嫩性强 。 一芽一叶盛期在3月上旬 。 适制龙井 ， 炒青 ， 碧螺春等绿茶和黄汤茶 。 抗逆性强 。 栽培要点：由于发芽特早 ， 修剪、施肥等田间管理要提早进行 。 春茶要注意预防晚霜和“倒春寒”危害 。

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