文章插图
1、用料:豆腐皮1张、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、白芝麻适量 。
2、锅内倒油 , 烧至八成热 , 加蒜末、干辣椒炒香后 , 放入焯过水的豆腐皮 。
3、翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味 , 放入香菜段 。
【爆炒豆腐皮的做法 豆腐皮的做法】4、出锅前加入熟芝麻、味精 , 翻炒均匀出锅即可 。
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