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【鲜榨果汁营养会流失吗？】在储存中，果汁流失最快的是维生素C 。
不同种类的果汁在不同的条件下储存，维生素C的流失率也不同，可以从20%到100%不等 。
一般来说，果汁越酸，维生素C可以储存的时间越长，因为维生素C在这种条件下最稳定，微生物不易繁殖 。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等开封后可在冰箱中保存3-5天，而酸度较低的桃汁和梨汁最好在开封后2天内饮用 。
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