文章插图
1、闻气味 。良质红糖具有甘蔗的清香味；劣质红糖有酒味、酸味或其他外来不良气味 。
2、品尝味道 。检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，然后再配制10％的红糖水溶液进行品尝 。良质红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味；劣质红糖——有苦味或其他外来异味 。
【如何辨别红糖的好坏 如何鉴别红糖好坏】3、组织状态观察 。感官鉴别红糖的组织状态时，先将样品在白纸上撒一薄层直接观察，而后配成20％的糖水溶液进行观察 。良质红糖干燥，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物；劣质红糖溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物 。
推荐阅读
- 如何辨别三七的好坏 如何辨别三七的好坏图片
- 如何辨别珍珠的好坏 如何辨别珍珠的好坏视频
- 如何辨别棉花的好坏 怎么辨别棉花的好坏
- 如何辨别水质的好坏 怎么辨别水质的好坏
- 如何辨别粉底的好坏 如何辨别粉底的好坏视频
- 如何辨别黄芪的好坏 如何辨别黄芪的好坏视频
- 如何辨别海绵的好坏 怎么判断海绵好坏
- 如何辨别面霜的好坏 如何辨别面霜的好坏图片
- 怎么样保存家里的暖气 如何保存家里的暖气
- 小龙虾怎么能洗干净 小龙虾如何洗干净