准备材料：鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1个、淀粉50克
一、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀；
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【炸鸡柳的制作方法】二、加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀；
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三、食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄；
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四、最后捞出装盘即可食用了 。
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