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1、叻沙 [lè shā]。
2、叻沙又称喇沙（马来语:Laksa） ， 是一道起源于马来西亚的面食料理 ， 为马来西亚和新加坡的代表性料理 ， 主要材料有虾膏、虾米、干葱等 。
【叻沙怎么读 laska 叻沙怎么读】3、娘惹叻沙的典故“娘惹（Nyonya）”是一个族群的总称 ， 始于明朝之后 。随着郑和下西洋的众多随从 ， 很多在南洋一带生活下来 ， 和当地的男女通婚 ， 生下的孩子 ， 女孩就叫“娘惹” ， 男孩就叫“峇峇（Baba）” ， 到了21世纪娘惹就成了他们的泛指 。娘惹在延续中华民族古老传统文化的基础上 ， 又加入了很多马来等地的文化特色 ， 形成了独特的娘惹文化 。如娘惹马来语、娘惹服饰、娘惹珠绣、娘惹餐具、娘惹菜肴等 。
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