文章插图
干鱿鱼每500克用10克香油加少许碱水浸泡，浸泡至鱼油膨胀变软即可 。
也可以用纯碱和冷水按1:20的比例搅拌，然后浸泡，注意干鱿鱼可以用冷水浸泡3小时，然后取出 。
你不需要浸泡太久 。
浸泡后，再用纯碱浸泡3小时 。
这将扩大你的脚并使它变得更好 。
浸泡后，你需要冷水 。
反复冲洗以去除碱性气味，然后烹饪 。
【怎么样泡发鱿鱼干才软】
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