文章插图
1、配料：海参、生姜、葱、酱油、酱油、蚝油、糖、盐、料酒、食用油（沙拉油或橄榄油）、水（高汤或清汤） 。
2、先将购买的海参洗净，放入姜汁中，中低热煮3-5分钟，取出，控水，放入盘中备用，然后将葱切成2-3厘米的小段，如上图所示 。
【大葱爆海参方法 在家也能做出好吃的葱爆海参】3、另外，找一个干净的空碗，放入少量料酒、糖、酱油、蚝油和酱油，充分搅拌备用 。大葱海参的酱汁大部分都做好了 。仍然缺少一件关键的事情 。这是葱油，这是这个传统名菜的灵魂 。
4、开锅烧油 。当油热到4-50%时，首先将大葱倒入锅中，用小火将其煎至金黄色，然后用油炸大葱油将酱汁煎出，炸出味道，然后注入少量水（酒店的做法是加入高汤）煮沸 。
5、然后，将煮熟的海参倒入酱汁中，同时加入油炸葱段 。把火翻过来，均匀地炒一下，然后你就可以从锅里出来，把它放在盘子里 。
推荐阅读
- 怎么防止木耳爆炸
- 好听到爆的手机男生铃声 适合男生的手机铃声
- 肯德基爆汁全鸡多少钱
- 王者荣耀S27更新时间最新爆料 王者荣耀S27更新时间最新爆料是什么时候
- 汽车自燃会爆炸吗 汽车着火后会爆炸吗
- 怎样爆炒腰花 火爆腰花的家常做法
- 海参面条的做法 海参面条的烹饪方法
- 汽车自燃会发生爆炸吗？
- 干爆兔子怎么做好吃 干爆兔子的做法大全
- 爆米花怎么制作最好吃窍门 爆米花如何做才好吃